Асафетида (ферулла смола), 4гр

Описание

ВНИМАНИЕ! Асафетида высочайшего качества и концентрации! Эта асафетида в корне отличается от дешёвой «асафетиды» в жёлтых баночках. Будьте внимательны при приготовлении блюд: её нужно добавлять совсем чуть-чуть!

Асафетида – это пахучая смола, которую получают из растения, прорастающего в Иране и Афганистане. Полученную смолу впоследствии толкут в порошок и мешают с рисовой мукой. Если в данном процессе было добавлено мало муки, тем меньше пряности нужно будет добавить в блюдо. Продукт, который вовсе не был перемешен с рисовой мукой, принято называть чистой смолой. Купить смолу в виде порошка асафетиду (10 г.) в чистом виде Вы можете в каталоге на сайте аюрведической продукции Аюрведа Фреш. В нашем интернет-магазине индийских товаров отличная цена на асафетиду!

В настоящее время, асафетида считается наиболее популярной специей в аюрведической кулинарии. Она вполне может заменить лук и чеснок в любом блюде. Асафетида оказывает такое значительное влияние на пищеварение, что в Индии принято считать, после её употребления можно и гвозди переваривать. По этой причине её принято добавлять в пищу, которая долго и трудно переваривается.

Помимо прочего, чистая смола асафетида:

• возвращает аппетит;
• устраняет метеоризм;
• укрепляет организм в целом.

Где купить асафетиду по выгодной цене? 

Чистую смолу необходимо растворить в кипятке, а уже после этого добавлять в блюдо, в конце его готовки. Порошкового продукта достаточно добавить на кончике ножа (для одной порции) — если взять слишком много асафетиды, блюдо приобретает явно заметную горечь.

В кухнях стран Азии асафетиду применяют в мясных, рисовых и овощных блюдах. Свое употребление асафетида также находит в сочетании со всевозможными пряностями. При этом смягчаются резкость и неприятные оттенки запаха специи. Если Вы хотите придать своим блюдам неповторимый вкус, а также укрепить свое здоровье, Вам обязательно стоит купить асафетиду смолу. Цена на смолу из Индии указана на нашем сайте.

Упаковка: 4 грамма молотой смолы