«Чат Масала» — смесь специй для салатов и овощей

Описание

Чат масала очень популярна у себя на родине, в Индии. Там ее часто добавляют для придания блюдам пикантного аромата и вкуса. Кладут эту смесь в традиционные индийские кушанья —  сабджи и райты, а кроме того – в некоторые разновидности национальных индийских закусок. Существует интересная традиция заправлять чат масалой фруктовые салаты.

Ведь эта специфическая смесь специй придает блюдам слегка заметный и очень пикантный кисловатый аромат и привкус. Этот вкус идеально гармонирует со вкусом и ароматом различных фруктов.

Также чат масала очень хорошо дополняет и различные овощные салаты, причём не только традиционные, а и весьма необычные. Например, картофельный, состоящий из отварного картофеля и прочих овощей, бобовых и специй, в число которых входит и чат масала. Получается очень вкусное и оригинальное для наших краёв блюдо.

Состав: красная соль, чёрная соль, листья мяты перечной, кумин, сушёное манго, семя граната, имбирь, чёрный перец, красный перец чили, мускатный орех, асафетида, ажгон, яблочная кислота.

Упаковка: 50гр